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餐桌上的24條基本禮儀

2018-05-29 17:10 admin
  1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。
 
  2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。
 
  3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
 
  4、口內有食物,應避免說話。
 
  5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
 
  6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
 
  7、取菜舀湯,應使用公筷公匙。
 
  8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
 
  9、送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。
 
  10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。
 
  11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計,不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
 
  12、切忌用手指掏牙,應用牙簽,并以手或手帕遮掩。
 
  13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應說聲“對不起”。
 
  14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
 
  15、如餐具墜地,可請侍者拾起。
 
  16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情。
 
  17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅取物。
 
  18、如系主人親自烹調食物,勿忘予主人贊賞。
 
  19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
 
  20、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應折好,放在桌上。
 
  21、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
 
  22、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。
 
  23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
 
  24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。
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